【必看】肉松面包的做法大全，口感鲜美又简单

肉松面包是一款非常受欢迎的面包，它的口感鲜美，非常适合作为早餐或下午茶的点心。如果你也想尝试做肉松面包，那么这篇文章就是为你准备的。下面，我们将为大家介绍肉松面包的做法大全，让你轻松掌握这款美食的制作技巧。

一、原料准备

制作肉松面包的原料主要有面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋、黄油和肉松。其中，肉松是肉松面包的主要配料，它可以在超市或者网店购买到。

二、制作步骤

1.准备面团

将面粉、酵母、白糖、盐、牛奶和鸡蛋混合在一起，揉成面团。然后加入黄油，继续揉搓至面团光滑有弹性。

2.发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵，大约需要1-2个小时。

3.擀面皮

将发酵好的面团取出，揉成球状，然后将其擀成长方形的面皮，厚度大约为0.5厘米。

4.涂抹肉松

将肉松均匀地涂抹在面皮上，然后将面皮从长边卷起来，切成大小均匀的小面团。

5.二次发酵

将小面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次进行发酵，大约需要30分钟。

6.烘焙

将发酵好的小面团放入烤箱中，以180度的温度烘焙15-20分钟即可。

三、注意事项

1.在揉面团的过程中，要注意揉至面团光滑有弹性。

2.发酵的时间要根据温度和湿度进行调整，一般需要1-2个小时。

3.在涂抹肉松的时候，要均匀涂抹，以免烤出来的面包口感不均匀。

4.在二次发酵的时候，要注意保鲜膜的紧贴，以免面团表面干燥。

5.烘焙的时间和温度要根据自己的烤箱进行调整，以免烤焦或者烤不熟。

四、总结

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了肉松面包的制作方法。制作肉松面包不仅简单易学，而且口感鲜美，非常适合作为早餐或下午茶的点心。如果你也想尝试制作肉松面包，不妨按照以上的步骤一步步来，相信你也能做出美味可口的肉松面包。

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