【家常炒合菜】10道简单易做的炒合菜菜谱推荐

家常炒合菜是我们日常餐桌上不可或缺的一道菜品。炒合菜不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道健康美味的家常菜。下面就为大家介绍10道简单易做的炒合菜菜谱，让您轻松做出美味的炒合菜。

一、蒜蓉炒豆角

材料：豆角、蒜、盐、油

做法：

1. 将豆角洗净，去掉两端，切成小段备用。

2. 锅中倒入适量油，加热后放入蒜末煸炒出香味。

3. 加入豆角翻炒，加盐调味，炒至豆角熟透即可。

二、青椒炒土豆丝

材料：土豆、青椒、盐、油

做法：

1. 将土豆去皮，切成细丝，青椒切成丝备用。

2. 锅中倒入适量油，加热后放入土豆丝煸炒。

3. 待土豆丝变软后加入青椒丝，炒匀即可。

三、蒜蓉炒芹菜

材料：芹菜、蒜、盐、油

做法：

1. 将芹菜洗净，切成小段，蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量油，加热后放入蒜末煸炒出香味。

3. 加入芹菜翻炒，加盐调味，炒至芹菜变软即可。

四、鸡蛋炒洋葱

材料：鸡蛋、洋葱、盐、油

做法：

1. 将洋葱切成小块，鸡蛋打散备用。

2. 锅中倒入适量油，加热后放入洋葱煸炒。

3. 待洋葱变软后倒入鸡蛋液，加盐调味，炒至鸡蛋熟透即可。

五、番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、盐、油

做法：

1. 将番茄切成小块，鸡蛋打散备用。

2. 锅中倒入适量油，加热后放入番茄煸炒。

3. 待番茄变软后倒入鸡蛋液，加盐调味，炒至鸡蛋熟透即可。

六、蒜蓉炒西葫芦

材料：西葫芦、蒜、盐、油

做法：

1. 将西葫芦洗净，切成小段，蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量油，加热后放入蒜末煸炒出香味。

3. 加入西葫芦翻炒，加盐调味，炒至西葫芦变软即可。

七、洋葱炒蘑菇

材料：洋葱、蘑菇、盐、油

做法：

1. 将洋葱切成小块，蘑菇切片备用。

2. 锅中倒入适量油，加热后放入洋葱煸炒。

3. 待洋葱变软后加入蘑菇，加盐调味，炒至蘑菇熟透即可。

八、韭菜炒鸡蛋

材料：鸡蛋、韭菜、盐、油

做法：

1. 将韭菜洗净，切成小段，鸡蛋打散备用。

2. 锅中倒入适量油，加热后放入韭菜煸炒。

3. 待韭菜变软后倒入鸡蛋液，加盐调味，炒至鸡蛋熟透即可。

九、蒜蓉炒菜花

材料：菜花、蒜、盐、油

做法：

1. 将菜花洗净，切成小朵，蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量油，加热后放入蒜末煸炒出香味。

3. 加入菜花翻炒，加盐调味，炒至菜花变软即可。

十、番茄炒茄子

材料：茄子、番茄、盐、油

做法：

1. 将茄子切成小块，番茄切成小块备用。

2. 锅中倒入适量油，加热后放入茄子煸炒。

3. 待茄子变软后加入番茄，加盐调味，炒至番茄熟透即可。

以上就是10道简单易做的炒合菜菜谱，不仅易学易做，而且味道美味可口，营养丰富。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出属于自己的美味炒合菜。

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