【家常美食】土豆豆角炖肉的做法大全，口感鲜美又营养！

家常美食是每个家庭都离不开的，它不仅能满足我们的味觉需求，还能给我们带来温暖和幸福感。今天，我要介绍一道家常美食——土豆豆角炖肉，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道家庭常备的美食。

_土豆豆角炖肉的做法

_准备食材

土豆、豆角、猪肉、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、香油、清水。

_处理食材

将土豆、豆角洗净，去皮，切成小块；猪肉切成小块，用开水焯水去除血水。

_炒肉

将炒锅放火上，加入适量油，放入姜蒜爆香，加入猪肉翻炒至变色，加入料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽翻炒均匀。

_炖煮

将炒好的猪肉倒入炖锅中，加入清水，放入土豆和豆角，炖煮30分钟左右，直到土豆和豆角熟透，加入适量盐调味，最后加入香油即可。

_土豆豆角炖肉的营养价值

_土豆

土豆是一种营养丰富的食物，含有大量的淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。它可以提供人体所需的能量，有助于增强身体的抵抗力。

_豆角

豆角是一种低热量、高营养的食品，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。它可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘和肠癌等疾病。

_猪肉

猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的维生素B_B_B6和矿物质等营养成分。它可以提供人体所需的蛋白质和能量，有助于增强身体的免疫力。

_土豆豆角炖肉的口感特点

土豆豆角炖肉的口感鲜美，猪肉鲜嫩多汁，土豆和豆角软烂入味，汤汁浓郁，香气四溢。这道菜不仅色香味俱佳，而且口感丰富，是一道让人回味无穷的家常美食。

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土豆豆角炖肉是一道简单易做、营养丰富、口感鲜美的家常美食。它不仅能满足我们的味觉需求，还能给我们带来温暖和幸福感。让我们一起动手做一道土豆豆角炖肉，享受美食的同时也享受家庭的温馨和幸福。

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