香菇怎么做好吃？教你几道简单又美味的香菇菜谱！

2021最新：香菇怎么做好吃？教你几道简单又美味的香菇菜谱！

香菇是一种非常常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。香菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体有很多好处。那么，如何让香菇做得更加美味呢？下面，我们就来分享几道简单又美味的香菇菜谱，让你轻松做出美味的香菇佳肴。

一、清炒香菇

清炒香菇是一道非常简单的菜品，而且非常适合快速做菜的时候。制作方法如下：

材料：

香菇、葱、姜、盐、鸡精、油

步骤：

1. 将香菇洗净，去掉根部，切成薄片；

2. 葱、姜切末备用；

3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香；

4. 放入香菇，翻炒片刻；

5. 加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

这道清炒香菇非常简单，而且味道清淡，非常适合搭配米饭食用。

二、香菇鸡肉汤

香菇鸡肉汤是一道非常营养的菜品，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。制作方法如下：

材料：

鸡肉、香菇、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水

步骤：

1. 鸡肉洗净切块，香菇撕成小块备用；

2. 热锅凉油，放入葱姜末爆香；

3. 放入鸡肉煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀；

4. 加入清水，放入香菇，煮开后转小火煮30分钟；

5. 加入盐和胡椒粉调味，煮开即可。

这道香菇鸡肉汤非常适合冬天食用，可以温暖身体，增强免疫力。

三、香菇炒鸡蛋

香菇炒鸡蛋是一道非常简单的菜品，而且味道也非常好。制作方法如下：

材料：

香菇、鸡蛋、葱、盐、油

步骤：

1. 将香菇洗净，去掉根部，切成薄片；

2. 打入鸡蛋，加入盐搅拌均匀备用；

3. 热锅凉油，放入葱花爆香；

4. 放入香菇，翻炒片刻；

5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。

这道香菇炒鸡蛋非常适合早餐或者快速做菜的时候，味道清淡，非常适合搭配米饭食用。

四、香菇烤鸡腿

香菇烤鸡腿是一道非常美味的菜品，它的制作方法比较复杂，但是味道非常好。制作方法如下：

材料：

鸡腿、香菇、葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、油

步骤：

1. 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，用盐、料酒腌制30分钟；

2. 香菇去掉根部，撕成小块，葱姜切末备用；

3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香；

4. 放入鸡腿煎至两面金黄色，加入生抽、老抽、糖、鸡精调味；

5. 加入香菇，翻炒均匀，煮开后转小火焖煮10分钟；

6. 将鸡腿和香菇放入烤盘中，刷上油，放入预热好的烤箱中，烤20分钟即可。

这道香菇烤鸡腿非常适合招待客人或者家庭聚餐，味道非常好，是一道非常受欢迎的菜品。

总结：

香菇是一种非常常见的食材，它不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。通过以上几道简单又美味的香菇菜谱，相信大家已经学会了如何做出美味的香菇佳肴。希望大家可以在家中尝试制作，享受美食的同时也保持健康。

标签: