【美食推荐】口感酥脆的可乐鸡腿怎么做？试试这几种做法！

可乐鸡腿是一道美味可口的家常菜，它的口感酥脆，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。今天，小编就来介绍几种做法，让大家可以在家轻松做出口感酥脆的可乐鸡腿。

二、材料准备

1.鸡腿：4只

2.可乐：1瓶

3.生姜：适量

4.葱：适量

5.料酒：适量

6.盐：适量

7.生抽：适量

8.老抽：适量

9.白胡椒粉：适量

10.淀粉：适量

三、做法介绍

1.传统做法

（1）将鸡腿洗净，去掉多余的脂肪和骨头。

（2）将鸡腿放入碗中，加入料酒、盐、生姜和葱，腌制20分钟。

（3）将腌制好的鸡腿放入锅中，加入适量的水和可乐，大火烧开后，转小火慢慢煮熟。

（4）将煮熟的鸡腿捞出，沥干水分，刷上适量的生抽和老抽，再撒上白胡椒粉和淀粉，用手搓匀。

（5）将搓好的鸡腿放入烤箱中，烤制15分钟左右，直到鸡腿表面呈金黄色即可。

2.糖醋可乐鸡腿

（1）将鸡腿洗净，去掉多余的脂肪和骨头。

（2）将鸡腿放入碗中，加入料酒、盐、生姜和葱，腌制20分钟。

（3）将腌制好的鸡腿放入锅中，加入适量的水和可乐，大火烧开后，转小火慢慢煮熟。

（4）将煮熟的鸡腿捞出，沥干水分，刷上适量的生抽和老抽，再撒上白胡椒粉和淀粉，用手搓匀。

（5）将搓好的鸡腿放入烤箱中，烤制15分钟左右，直到鸡腿表面呈金黄色。

（6）将锅中剩余的汁料加入适量的白糖和醋，煮开后勾芡，淋在烤好的鸡腿上即可。

3.可乐炸鸡腿

（1）将鸡腿洗净，去掉多余的脂肪和骨头。

（2）将鸡腿放入碗中，加入料酒、盐、生姜和葱，腌制20分钟。

（3）将腌制好的鸡腿放入热油中炸至表面金黄色，捞出沥干油分。

（4）将炸好的鸡腿放入锅中，加入适量的可乐，大火烧开后，转小火慢慢煮熟。

（5）将煮熟的鸡腿捞出，沥干水分，刷上适量的生抽和老抽，再撒上白胡椒粉和淀粉，用手搓匀。

（6）将搓好的鸡腿放入烤箱中，烤制15分钟左右，直到鸡腿表面呈金黄色即可。

四、注意事项

1.腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

2.烤制时间要掌握好，避免烤焦。

3.煮鸡腿时要注意火候，避免煮烂。

4.可根据个人口味加入适量的调料。

五、总结

可乐鸡腿是一道美味可口的家常菜，口感酥脆，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。通过以上几种做法，大家可以在家轻松做出美味可口的可乐鸡腿，享受美食的同时，也可以感受到家的温馨。

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